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2023.12.22 613

ハイフォンの名物:BANH MY CAY

ハイフォンの名物:BANH MY CAY

皆さん、こんにちは。

先週のハイフォンお勧めフードに続き、今週もハイフォンのお勧めフードバンミーカイ(バンミークエともいう)をご紹介します。

普通のバンミーと違って、ハイフォンのバンミーカイは細長いです。パンに鶏や豚のパテを挟んでいてそのまま食べても美味しいですが、ハイフォン特製のチリソース(ニンニク、唐辛子、トマトを発酵させたソース)をつけるとより美味しさが引き立ちます。

“この特製チリソースはハイフォンでしか食べられない!”とよく言われています。

バンミーカイは時間が少し経つと柔らかくなりますが、オーブンで温めればまたパリパリとした食感を楽しめます。

レロイ通りに並ぶ個人屋台で販売しているバンミーカイが1番人気があります。

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